Takk for i år!

Matprisen 2017 er over for denne gang!

13. november arrangerte vi det hyggeligste og hederligste matarrangementet i Norge på Vippa i Oslo.

Takk til alle som kom på feiringen av de beste og de mest matglade folka i landet, som setter økologi og bærekraft på agendaen! Vi gleder oss allerede til neste år!

 

Se bilder fra årets prisutdeling her

Vinnere Matprisen 2017

Vinneren løfter vanligvis bonden frem snarere enn seg selv, og er en pioner både for sin egen region og resten av mat-Norge. Antallet prosjekter Bjerkan har på komfyren samtidig, uten et eneste kompromiss, tar pusten fra juryen. Hun har laget en hel familie ut av restauranten Credo, den mer rustikke Jossa, samt Fannremsgården og Skjølberg søndre, et felleskap og samhold som gjennomsyrer alt hun tar i. Om ikke det var nok, er hun initiativtaker, medeier og motor på Vippa i Oslo, i tillegg til at hun alltid stiller opp for både konkurrenter og kollegaer når det trengs et løft.

En aktør som er med på å forvalte norsk natur- og kulturarv, og samtidig har mulighet til å påvirke fremtiden i en positiv retning. Juryen håper Norges sjømatråd vil forstå ansvaret som ligger hos dem både her til lands, men også i internasjonalt farvann, og at de vil begynne å vise bredden, dybden og mangfoldet i norsk sjømat, og samtidig vise best praksis i de etablerte næringene.

Stedet der forskeren, studenten, bonden eller den landbruksinteresserte nerden møtes. På Agropub formidles vitenskapelig materiale i en tilforlatelig og visuell attraktiv drakt. Årets vinner er den sårt behøvde kunnskapsbasen for økologiske produksjonsmetoder under norske forhold, formidlet på en måte som alle kan forstå og hele Norge trenger.

Leverer mat på høyt gastronomisk nivå, og er et kjøkken med utstrakt bruk av lokale råvarer, både gjennom samarbeid med lokale bønder, men ikke minst med fiskere og fangstfolk. Gjennom kreativ bruk av råvarer fra sjø og fjære utfordrer kjøkkenet innarbeidede forestillinger om «fin» og «mindre fin» mat.

Et framoverlent og annerledes kantinebyrå som leverer topp mat til små og store bedrifter. Ofte lokale sesongvarer og alltid inspirert mat fra bunnen av. De fleste av deres kantiner er Debio-sertifisert med grønn Ø, i tillegg har de i høst ferdigstilt et bronsekonsept og et gullkonsept som nå er klart for salg. Du Godeste treffer folk i på arenaen der den viktigste kampen for økologi står, nemlig i hverdagen.

Vinneren er selve navet i arbeidet som har ledet frem til at 200 skoler og barnehager i Trondheim kommune har kunnet heise Grønt flagg, den internasjonale miljøsertifiseringen for økologi og bærekraft. Ildsjeler driver det hele frem med mat og matgledekurs med bærekraft som en grønn tråd gjennom det hele, fra kompostering og jord til mat og bord.

Forfekter at slow food, kombinert med slow living, gir kjappe hoder og sunne hjerter. Hun er prinsippfast, men imøtekommende, og når frem til de tusen hjem.
Gry Hammer er et utmerket eksempel på at det går an å nå ut med sine verdier på verdensveven uten å være et troll eller banal, men snarere ydmyk og kunnskapsrik.

Forvandler råvarer som ellers blir dumpet på markedet om til ekstremt etterspurte delikatesser. Med kyndige hender, idealistisk pågangsmot og risikovilje, samt en utpreget råvareforståelse, gjør Indre Oslo matforedling gamle purker, pensjonerte melkekyr og utrangerte søyer om til pølser og spekemat vi ikke har sett maken til her til lands.

De nominerte

Årets forskningsformidler

  • Agropub
  • Fagbladet Økologisk landbruk
  • Ragna Kronstad

Barne- og ungdomsprisen

  • Bakklandet barnehage, Trondheim
  • Bodin 4H-gård, Bodø
  • Grønn Barneby, Trondheim

Årets blogger

  • Anja Stang/Green House by Anja Stang
  • Gry Hammer/ Fra jord til bord
  • Julie Chiku/ Julies Matblogg

Utfordrerprisen

  • Bama
  • Norges sjømatråd
  • Strand Unikorn

Årets kjøkken

  • Bar Brutus, Oslo
  • Kontrast, Oslo
  • Lysverket, Bergen

Debioprisen

  • Arendal kommune
  • Du Godeste, Oslo
  • Kardemomme barnehage, Oslo

Årets produsent

  • Ikke bare brød, Porsgrunn
  • Indre Oslo Matforedling, Oslo
  • Jacobsen på Berg, Tromsø

Matprisen

  • FBI redder høna - NRK dokumentarserie
  • Heidi Bjerkan
  • Hovelsrud gård

Juryen

Juryen er en bredt sammensatt gruppe med ulike kompetanser og tyngder innen matpaletten i Norge. Alle i juryen har fokus på bærekraftig matproduksjon.

I 2017 består juryen av:

Andreas Viestad

forfatter, journalist og matskribent og grunnlegger av Geitmyra matkultursenter for barn

Cathrine Røsseland

miljøsjef i Øyafestivalen

Elise Matilde Lund

forsknings- og landbruksformidler, samt daglig leder i Stiftelsen Kore og ansatt på Vitenparken på Ås

Else Thorenfeldt

bonde på Korsvold gård

Esben Holmboe Bang

kjøkkensjef og eier av Maaemo

Henrik J. Henriksen

matskribent, forfatter og eier av restauranten Taco Republica

Idun Leinaas

leder i DebioInfo

Liv Solemdal

rådgiver hos NORSØK på Tingvoll og mat- og miljøveileeder i Matvalget