2017
Takk for i år
DebioInfo og ØQ takker for en herlig kveld på Vippa i Oslo der vi feiret de flinkeste menneskene i matbransjen. Spesielt vil vi takke våre samarbeidspartnere som gjorde Matprisen 2017 mulig; Cultura Bank, Coop, Holdbart, Meny, Nortura, Oatly, Tine og Rema 1000.
Nivået på både nominerte og vinnere var høyt i 2017 – vi gleder oss allerede til 2018.
Vinnerne i 2017
Årets blogger
Gry Hammer – Fra jord til bord
Årets kjøkken
Lysverket
Matprisen
Heidi Bjerkan
Barne- og ungdomsprisen
Grønn barneby Trondheim
Årets produsent
Indre Oslo matforedling
Utfordrerprisen
Norges sjømatråd
Debioprisen
Du Godeste
Årets forskningsformidler
Agropub
Påfyll 2017 – Havets grønnsaker
MATPRISEN inviterte, sammen med Matvalget og Norges Vel-for Livskraftige Lokalsamfunn, til kunnskapspåfyll i forkant av prisutdelingen i 2017.
Sammen med profilerte og kunnskapsrike kokker, bønder, en etnolog, en forsker og en journalist utforsket vi potensialet i å dyrke, høste og spise tang og tare.
Dato: 16. oktober
Tid: 09.30-13.30
Sted: Kulturhuset Oslo, Youngs gate 6
Program
09.30: Registrering
10.00 INSPIRASJONSDEL
Velkommen ved konferansier Mari Gjengedal, Fylkesmannen i Oslo og Akershus
Lukten av sjø er stanken av tang og tare, Kjartan Fønstelien, kulturhistoriker
Havets grønnsaker, Zoe Christiansen, The Northern Company
Viktige suksesskriterier for dyrket tare til mat, Lill-Ann Gundersen, Norges Vel
Kunsten å dyrke tare, Daniel Fedøy, Seaweed from Norway
11.20 Pause
11.35 KUNNSKAPSDEL
Vitenskapslunsj ved Science Dinner, Seeweed Foodlab og Kulturhuset
13.00 Oppsummering ved Mathias Steinbru, konferaniser Matprisen 2017
Juryen
Juryen er en bredt sammensatt gruppe med ulike kompetanser og tyngder innen matpaletten i Norge. Alle i juryen har fokus på bærekraftig matproduksjon.
I 2017 består juryen av:
Andreas Viestad
forfatter, journalist og matskribent og grunnlegger av Geitmyra matkultursenter for barn
Cathrine Røsseland
miljøsjef Øyafestivalen
Elise Matilde Lund
forsknings- og landbruksformidler, samt daglig leder i Stiftelsen Kore
Else Thorenfeldt
bonde på Korsvold gård
Esben Holmboe Bang
kjøkkensjef og eier av Maaemo
Henrik J. Henriksen
matskribent og eier av Taco República
Idun Leinaas
leder DebioInfo
Liv Solemdal
rådgiver hos NORSØK og mat- og miljøveileder i Matvalget